~新潟市にあるグリーフケア(ご遺族のケア)と、闘病中のご家族を持つ方のサポートのためのオフィス~


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初めて作った夕顔の煮物

お盆休みが始まって、今日は実家、明日は夫の実家で夕食です。
先月末に魚沼の旅館で食べた“夕顔の冷たい煮物”がとても美味だったので、我が家でも真似して作ってみました。

十日町の直売所で買ってきた夕顔は特大サイズで200円(!)
皮を剥いて種をスプーンで掻きだして、頂き物の“焼きあごだし”に、ほんのちょっぴりの塩を足し、一煮立ちして冷ましたら、薄く透明感のある一鉢になりました。
d0300787_23142454.jpg


それをそのまま実家に持って行き、父と一緒の夕食がその分豪勢になりました。

明日また父は独りと思うと、少し悲しくなるけれど、また一緒にご飯を食べれば良いよね、お父さん。
by griefcare | 2016-08-12 23:13 | ◆アドバイザー日記
サロン日程のご案内

◆31年「春のわかちあいサロン」
日時:3月21日(木)10:30~12:00、13:30~15:00
会 場:クロスパル新潟(予定)*会場は2月に決定いたします。
参加費:1,000円(茶菓と小さなお土産付き)
対 象:大切な方をなくされた方(性別不問・時期やお相手は問いません)
定 員:各席最大4名様まで
*ここでお聴きしたお話はここだけにするのが、全員の方のお約束になります。

◆第3回「こどもの悲嘆のケア基礎講座~身近な大人に知っておいて頂きたいこと~」終了しました
日 時:11月25日(日)13:30~15:30
会 場:クロスパル新潟308-309講座室
参加費:2,000円(資料代)
対象:家族を亡くした未成年の子どもの保護者、保育園や幼稚園、学校の先生など、子どもの支援に関わる大人 20名まで
*内容等の詳細はカテゴリ「講座」内でご案内いたします。